Avaliação da produção de etanol e ácido glucônico usando Sorghum bicolor L. Moench – híbrido Palo Alto 1009® como matéria-prima

Abstract

O aquecimento global e seus efeitos sobre o clima do planeta fizeram crescer a demanda por energia de baixa emissão de carbono e materiais de origem não fóssil para a produção de bens de consumo. Nesse contexto, a produção de etanol é muito importante, uma vez que ele pode ser utilizado como combustível e como matéria-prima nas indústrias baseadas em alcoolquímica. A utilização de biomassa celulósica é uma alternativa promissora para maximizar a oferta de etanol. Assim, este estudo avaliou a produção de etanol e ácido glucônico, utilizando o sorgo de alta biomassa (Sorghum bicolor L. Moench - híbrido Palo Alto 1009®) como matéria-prima. O processo incluiu pré-tratamento alcalino associado à explosão a vapor, hidrólise enzimática e, em seguida, por fermentação com Saccharomyces cerevisiae e Aspergillus niger. Verificou-se que o sorgo de alta biomassa pode ser utilizado como matéria-prima na obtenção de etanol e ácido glucônico. Apresentou facilidade de manuseio, preparo, hidrólise e fermentação, além de excelente rendimento (0,43 g etanol / g ART e 0,32 g AG / g biomassa)